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Bio-Hostien für Gottesdienste
Öko-Variante den Kirchen angeboten
17.06.2006  11:38 Uhr



Archiv: Oblateneisen
© public Domain


 Specials

Wien/Österreich - In Gottesdiensten können bald "Bio-Hostien" gereicht werden. "Bio Austria", Europas größte Organisation für biologische Landwirtschaft, hat jetzt in einem Rundschreiben an österreichische Pfarren auf die Möglichkeit entsprechender Bestellungen bei Hostien-Bäckereien hingewiesen.



Die Schwestern des Karmelitinnen-Klosters in Wien 13 hätten sich bereits dazu bereit erklärt, den von ihnen belieferten Pfarren biologische Hostien anzubieten, heißt es in dem Brief. Der Geraser Altabt Joachim Angerer wird ebenfalls als Befürworter von "Bio-Hostien" zitiert: "In Brot und Wein vollzieht sich die innigste Verbindung von Übernatur und Natur. Dem sollte Rechnung getragen werden."

Das Rundschreiben wurde von der kirchlichen "Arbeitsgemeinschaft Schöpfungsverantwortung" an die österreichischen Pfarren weitergeleitet. Auch Ordenseinrichtungen und kirchliche Medien wurden informiert. Wenn für die Produktion von Hostien ausschließlich Bioweizen verwendet wird, habe dies neben der besseren Qualität des Produktes auch einen theologischen Aspekt, so die "Arbeitsgemeinschaft Schöpfungsverantwortung".

Biobrot zeuge von der Achtung vor den Gaben des Schöpfergottes und von einem sorgsamen Umgang mit ihnen. Hostien werden ausschließlich aus Mehl und Wasser hergestellt, ohne Zuhilfenahme von Backtriebmitteln wie Sauerteig, Hefe oder Backpulver.

Die für die Eucharistie bestimmten Hostien müssen nach dem Kirchenrecht (Kanon 818) aus reinem Weizenmehl unter Beimischung natürlichen Wassers hergestellt werden. Als Grund dafür gilt das letzte Abendmahl Jesu, das er mit den Aposteln am Paschafest gefeiert hat. Dieses Fest in Erinnerung an den Auszug der Israeliten aus der Gefangenschaft in Ägypten wird mit ungesäuerten, d.h. ohne Sauerteig angesetzten Broten gefeiert.
(JB)



Quelle:
kathpress


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